ptt上很多保健食品的推薦文皆會推薦魚油，不管是哪個品牌的魚油產品，大多的推薦文皆會提到攝取魚油會有下列功效：預防高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；降低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作機會率；維護神經、腦部、心血管的功用。可是這些功效是否有透過科學見證？是否有品牌誇大不實的情況？另外，攝取魚油的量要怎樣決斷？這篇會帶你認識魚油的製程、對身體的輔助、如何精確地攝取及選擇魚油的品牌！
何謂魚油？
魚油是從含有脂肪的魚類身體中提煉出來的油脂，含有脂肪的魚有鯖魚、鮭魚亦或是金槍魚...，魚油中約略百分之三十為Omega-3脂肪酸、百分之七十是其它脂肪酸。植物中也可提取出Omega-3脂肪酸，不過網路上的推薦文更加推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體變換吸取，亞麻仁油中的脂肪酸約僅有5~15%可被人的人體調換吸取，因此推薦文提到補給Omega-3脂肪酸的保健食品時大多會推薦魚油。且，魚類本身事實上沒辦法製造Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食步驟中的濃縮效應而產生。
魚油之中的DHA、EPA具有哪些效果？
✽防範中風：ptt推薦文談到EPA有清理血管、維持血管暢通的功效。
✽減低血壓：ptt推薦文推薦魚油具備避免發炎及減低血壓的功效。
✽降低三酸甘油脂：ptt推薦文指出衛福部已經宣布將魚油做為減低三酸甘油脂的成分。
✽保護視力：ptt推薦文推薦DHA具備還原視網膜與視覺神經細胞的功效。
✽保護心臟：ptt推薦文提到補充魚油具備降低心血管疾病發生機會率的功效。
✽維持心情愉快：ptt推薦文談起經由研究提出，補給魚油具備避免憂鬱的功效。
吃魚油能夠輔助減肥嗎？
單獨攝取魚油不易直接得到減肥的功效，但是攝取魚肉能下降身體裡面的飽和脂肪酸、減低不好的膽固醇與改進心血管健康，而且魚油配方中的omega-3能夠防止由於肥胖引發的身體紅、糖尿病或者是高脂血症等等代謝性病症，搭配飲食和運動便可得到減肥的作用，因而推薦減肥計劃中，每週挑選2~3餐將魚類當成攝取蛋白質的來源，而且可以選擇油脂量較豐沛的魚類，例如鯖魚、鮭魚亦或是秋刀魚，就可以從中取得足夠的omega-3。
葉黃素與魚油一同吃效用最好嗎？
魚油成分當中含的DHA能夠加強眼睛的感光細胞，經由細胞膜維護眼睛以防光線的損傷，而DHA起初的確能提升血液之中葉黃素的量，不過後來增加的量就和單獨攝取葉黃素相同，所以葉黃素與魚油並非一定要一併攝取。然後對於眼睛的中心黃斑部來說，一同攝取葉黃素與魚油的作用最好，可是對周邊黃斑部來說，魚油的DHA無顯而易見的作用，於是推薦根據自身的需要來決定是否要一起攝取。
該怎樣從網路上非常多的魚油推薦文當中，選擇出令人安心又有效用的品牌呢？最簡易的方式是選擇標註食藥署頒布健康食品認可『小綠人』標章的魚油品牌，有認可標章的魚油表示產品藉由科學驗證的確有效果，也享譽盛名長時間不危險使用的紀錄，而且會標示大人每一天建議攝取的劑量，一般來說食藥署建議別超過2000mg。且也可以參考ptt推薦文當中提起的品牌，或選擇魚油原物料即小型魚種的產品，以防大型魚也許有重金屬累積的懷疑。
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