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膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等營養素能自行結合膠原蛋白，不過隨著年齡增長結合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。

膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最不錯功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！

３種膠原蛋白類別推薦

飲品

每天需要至少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，因此價格比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。

錠狀

人每天所需要的膠原蛋白為5~10g，若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為目前最普及且接受度最高的，一匙的量便能攝取到5000毫克，推薦能直接加入水、飲料或者直接攝取，十分便利也不會有腥味，吸收的功效也好。

聲稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或者豬腳。

植物性膠原蛋白

實際上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：白木耳、愛玉、木瓜等都富含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

選擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦選擇水解膠原蛋白

經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人入手。

注意事項

■不推薦哺乳媽媽、哺乳媽媽跟哺乳媽媽攝取。 ■曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。 ■從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。 ■粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或者冷的飲料跟水泡。 ■一天推薦攝取10gg，多食無益。

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