PTT推薦滴雞精由於其食用方便又相當營養的好處而成為許多消費者的首選。有商人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白及懷孕婦女專門的滴雞精,要讓日常工作繁忙的上班族在工作之餘也可補給營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中感覺起來澄清且不油膩,不過聞一聞就會發現單單香濃的氣味就可讓人打起精神。網路推薦提出每一碗滴雞精都是挑選無打生長激素的土雞,再通過層層工法所萃取而成,因此十分營養,懷孕婦女們可以安心的喝。
不一樣類別的雞做出來的滴雞精差別是什麼?
不相同類型的雞做出來的雞精功效微微不同,根據PTT鄉民的推薦跟實際訪談廠商所整理出的結果如下:
【一】黑羽土雞較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸(Branched Chain Amino Acids)量相較其它雞的種類稍微高一些
【二】老母雞煲湯較好喝:大多推薦文當中都會談到的老母雞是台港地區煲湯的時候指定添加的食品,可使湯頭口感更為豐富順口
並且Mobile01網友提起2016年農委會畜產試驗所探討結果提到,滿三個月的公雞相比母雞能夠萃取出的滴雞精量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製做成的滴雞精風味較出色
究竟何謂【支鏈胺基酸BCAA】
日常我們在逛PTT的時候,若有看到滴雞精的推薦文章,大部分都是在探討這包滴雞精有多少功效和營養價值,另外也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。目前市場上每一個廠商製造出來的滴雞精,配方和胺基酸量免不了會具有差異,而這也讓客人更加在乎這一些小細節。那麼到底何謂支鏈胺基酸BCAA呢?它又有哪一些功效呢?其實身體所要的胺基酸大約在20種上下,這當中約15種左右有自行合成的功效,這些我們叫非必需胺基酸,其他幾種沒有自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。合理的補給支鏈胺基酸能改善勞累、提升注意力和有增多行動力的功效~
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
PTT上的鄉民常常推薦關於每個牌子滴雞精與雞精比對心得文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯,首要成分便是蛋白質。大多數的人認為滴雞精比雞精營養,但單就營養配方蛋白質來看,其實滴雞精和雞精的蛋白質成分區別並不是相當大,滴雞精和雞精的價差超級懸殊,但營養的配方蛋白質差異事實上類似,蛋白質含量跟價格差別不成正比!把滴雞精與雞精蛋白質含量和雞肉相比較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大約為3至5公克,30公克雞肉(約2指肉大小)蛋白質量大約6.9公克,因此喝一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源依然是在雞肉裡面。假設認為滴雞精價錢偏高,準備在家中自己熬煮雞湯,覺得藉由長久燉煮全雞精華就在湯裡面,甚至是認為雞肉營養都在湯裡面,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種迷思!,其實燉煮後的雞湯蛋白質多半一樣保留在雞肉之中,唯有一些的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才能夠攝取到蛋白質,這麼一來才能完善補充營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精和雞精的時候,別忘了比較價格跟配方的區別,如此一來才可以尋找出CP值的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的推薦提出滴雞精因為選擇高品質的雞肉且經過滴取的方法濃縮營養,味道和罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯所以一般較好喝,不論直接喝或加入料理都很合適。與此同時PTT推薦因為營養又好入口,所以對體力衰弱或食欲不佳的人們來說,是能迅速補充體力而且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自己的身體勞累或者活力減低時都十分適合飲用滴雞精。
難以每一天喝滴雞精的族群
最近PTT上有網友推薦到,時常感覺到疲倦的人,事實上是能夠每一天都飲用1至2包滴雞精的,但相對的,也有有些人為沒辦法每一日都飲用的,下列便馬上來為大家說明一下。
✽滴雞精之中有豐足的鉀離子與蛋白質,假使慢性腎臟病病友每一天都飲用,可能將讓腎臟的情況轉壞。
✽某一些類型的滴雞精含鈉量較高,倘若高血壓病友飲用過於多,會引發血壓大幅的提升。
✽滴雞精是普林類型的營養保健品,有痛風的病友若喝過於多,會讓痛風無法控制。
✽患有楓糖尿症的病友是沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此種類的病友,最好在醫師允許的情形下方再來飲用滴雞精。
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