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膠原蛋白是人體中緊要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10...營養素可以自行綜合膠原蛋白，可是隨著年齡增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的概率。

膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防範骨質疏鬆...功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最不錯功效呢？讓我們接著看下去！

３種膠原蛋白類型推薦

飲品

每一日需要至少一瓶，打開之後必定要趕緊攝取完，因此費用比其他類型來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，或許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。

錠狀

人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為現今最廣泛並且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000Mg，推薦可以直接加入水、飲料或者是直接攝取，十分便利也不會有腥味，吸收的功效也很好。

號稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體不可以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或者是豬腳。

植物性膠原蛋白

事實上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：木瓜、愛玉、紅豆...都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

挑選粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦挑選水解膠原蛋白

經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人買。

注意事項

○不推薦肝腎功能不良者、哺乳媽媽跟肝腎功能不良者攝取。
○曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或者是冷的飲料跟水沖泡。
○一天推薦攝取10公克即能，多食無益。

參考資料

「雞精」真的養生嗎？PTT網友分享了真相

【食品】私心推薦！保健食品評價!

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